カキの旨みをしっかりと閉じ込めてさっくりとろーり揚げました。「海のミルク」と呼ばれる栄養ぎっしりな秋のご馳走です
秋の味覚の代表といえるほどに美味しい旬の「さんま」は、脂ののり、鮮度とも抜群です
秋になると身に脂がのり大変美味しくなる鯵。旬の鯵をたっぷりの薬味とともにたたきでお召し上がりください
ふわふわ食感のイカゲソを包む衣は思った以上にサックサク！ついついお酒がすすみます。
南米アンデス原産の小粒じゃがいも「インカのめざめ」。甘みが濃く、栗のような風味とほっくりした食感が口の中に広がります
舞茸とエリンギを肉厚の豚トロとともにガーリックバターで包み焼きにしました
ゴマ油の香りが香ばしい葱塩ダレに、プリプリ海老とシャキシャキきゅうりの食感をプラスし冷奴にのせました
懐かしの味、鶏のチューリップをジューシーでスパイシーな唐揚げに！
皮がパリパリになるまで揚げた肉まんに、豆板醤入りのピリ辛中華あんをかけてあつあつの一品に仕上げました。
プルプルコラーゲンたっぷりのもつ鍋は鶏の旨みがきいていてさっぱり塩味であり、どっしりとした男前の味わい
あっさりとした出汁で炊いたおでんは味がしみてホッとする味わい
季節限定の自家製チーズケーキ。栗の風味を生かしつつなめらかなチーズケーキに仕上げました
綺麗なワインレッドの果汁と大粒ぶどうが秋を演出。見た目もかわいらしい濃厚果実サワー
秋の一押し！旬の梨をごろんと浮かべました。やさしい甘さが自慢です
いちごを丸ごと浮かべた、ちょっと贅沢お洒落サワー
桃の香りがさわやかな乙女のカルピスサワー
とろ〜り濃厚なマンゴー果汁とカルピスの素敵な出会い
鹿児島産の芋と黒麹を用いて芋焼酎の王道をゆく、さつまいもを蒸したような甘い香りと深い味わいが特徴の芋焼酎です
まろやかな味わいと華やかな香りを生む、この焼酎の為に開発した「やえまる酵母」を使用。すっきりとした飲みやすさ、香りを表現
干しいもを原料にした本格焼酎。口当たりはやわらかくほんのり甘い香り。干しいもの味わいが口いっぱいに広がり、余韻を残す逸品です
